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EL RESTAURANTE “EL FARITO” HA GANADO EL PRIMER PREMIO DE LA “VI SEMANA DEL ATÚN ROJO DE ALMADRABA”

El Restaurante El Farito ganó el primer premio del concurso gastronómico VI Semana del Atún Rojo de Almadraba, organizado por la Asociación Chiclanera de Hostelería que tuvo lugar del 14 al 30 de mayo (se amplió una semana más debido al éxito obtenido).

El plato ganador fue A tu rollo, un rollito crujiente relleno de atún rojo de almadraba, con maceración oriental de lechuga china, tallarines de verdura ecológica y una salsa chile dulce.

Tomaron parte once bares y restaurantes del centro y la playa. El segundo premio fue para el Atún de acantilado, trampantojo de percebes del Restaurante Popeye, ganando el tercero el Tartar de atún con puré de mango, del Restaurante La Embajada.

El jurado decidió conceder un accésit a las Albóndigas de atún en salsa de carabinero de Los Pescadores


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