El jurado ha decidido dar una mención especial al plato “Almadrabadesanctipetri.com”, del Restaurante El Farito, por su originalidad y la historia reflejada en el plato.
Premios de la VII Semana del Atún de Almadraba de Chiclana
El jurado reunido el pasado 11 de mayo en la presentación de la VII Semana del Atún de Almadraba en la Finca El Sotillo y que tuvo oportunidad de probar a ciegas todos los platos propuestos por los distintos restaurantes ha deliberado que el primer premio sea para “Tentempié”, del Restaurante Popeye, el segundo premio para “Ceviche de Atún Rojo de Almadraba con Totopos Azules enchilados” de Ay Nanita Taquería y Mezcalería y el tercer premio para “Tataki Nórdico Savu”, del Restaurante El Santuario, difícil elección dada la calidad y el nivel que presentaron todos los participantes en sus elaboraciones. Por ello, además de estos premios, el jurado ha decidido dar una mención especial al plato “Almadrabadesanctipetri.com”, del Restaurante El Farito, por su originalidad y la historia reflejada en el plato.
Los miembros del jurado, compuesto por Pepe Sánchez, del Restaurante El Roqueo, Luis Castaño, Alfredo Genovese y Manuel Pérez de la Asociación del Borriquete de Conil, Mery, del Canal de cocina «Cocina para Todos» y Carmen, del Canal de cocina «Cocina con Carmen» han trasladado la dificultad para la elección y dan su más sincera enhorabuena a todos los participantes. Cocina Para Todos Cocina con Carmen Restaurante El Roqueo
La Asociación de Hostelería está enormemente agradecida al jurado por su dedicación y entusiasmo y a los restaurantes que están participando en la VII Semana del Atún apostando por este producto y por esta actividad y mejorando año tras año demostrando que en Chiclana la gastronomía es de diez. Queremos recordar a todo el público que hasta el domingo 22 de mayo podrá disfrutar de estos platos en los diferentes establecimientos participantes, que son 14 en total, Restaurante Cachito Novo, Restaurante El Santuario, Ay Nanita Taquería y Mezcalería, Restaurante El Farito, La Embajada, Chiringuito El Bongo, Hormaza 19 Gastrogrill, Correveidile, Restaurante Maridaje, Restaurante Popeye, Atenas Playa, El Patio de los Pintxos, Restaurante Club La Barrosa y Atrípico Gastrobar.
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